Superalimentos: estão na moda, são saudáveis e têm um aspeto apelativo. Mas será que estão à altura do entusiasmo que suscitam? O que têm de especial algumas frutas e vegetais? Os superalimentos são fontes potentes de vitaminas, antioxidantes, minerais e outros nutrientes. Por isso, os alimentos que se enquadram nesta categoria são, de facto, super!
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O que são os superalimentos?
Muitas bagas e verduras de folhas escuras são consideradas superalimentos: ricas em nutrientes e com poucas calorias. São frequentemente chamadas de superalimentos porque têm um enorme impacto no que diz respeito a fornecer os nutrientes de que o corpo necessita para funcionar em pleno. Alguns dos superalimentos mais populares incluem verduras de folhas escuras (couve e espinafre) e todas as suas bagas favoritas. Outros favoritos dos fãs incluem o aalho, grama de trigo, beterraba e sumo de beterraba, cúrcuma, castanhas-do-pará ecevada.
Os melhores benefícios
Como já foi referido, os superalimentos apresentam uma elevada densidade nutricional. Estes alimentos são frequentemente ricos em vitaminas A, C, E e K, bem como em muitas vitaminas do complexo B. Além disso, as folhas verdes escuras, como os espinafres e a couve, têm um elevado teor de fibra e água. Estes componentes contribuem para a saúde e o bom funcionamento do trato digestivo.
O consumo de alimentos ricos em antioxidantes ajuda a combater os radicais livres que podem danificar os tecidos do corpo. Pode ser difícil obter todos os nutrientes de que o corpo necessita através da alimentação diária, mas os superalimentos podem ajudar-te a alcançar esse objetivo.
Alimentação saudável
Evite alimentos processados e alimentos sem cor. Esforce-se por incluir o máximo de cores possível na sua alimentação; é provável que pelo menos uma delas acabe por ser um superalimento! Incorporar superalimentos na sua alimentação diária irá contribuir para a sua saúde a longo prazo.
Polvilhe folhas verdes picadas nas sopas ou junte alguns mirtilos ao seu pequeno-almoço para começar o dia de forma saudável. Há infinitas maneiras de incorporar superalimentos na dieta que já segue!
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